Jødekager.

350 g mel

1 tsk hjortetaksalt

380 g margarine

250 g st. melis

2 æg

Mel og margarine smuldres, hvorefter der kommes sukker og æg i. Dette æltes godt sammen,

hvorefter det hviler et øjeblik på et køligt sted. Dejen rulles derefter ud og udstikkes i runde kager,

der sættes på en smurt bageplade. Kagerne pyntes med sukker, kanel og mandel.

Kagerne bages til de er lysebrune.

Retur til julekager